サチ子さんと庭先料理人の終わらない夜

サチ子さんと子供達に「おいしい!」を言わせるため、庭先料理人ぢゃづの右手と財布が今日も火を噴くのだった。

キャンプ-キャンプギア

名も無き名脇役

いわゆる「定番」には高額なものもありますが、価格以上に「間違いない」安心感があります。コールマンのランタン然り、スノーピークの焚火台然り。 反面、あまり見かけないものは安価でも購入に迷いがちですが、素晴らしい使い勝手のものを偶然見つけられた…

セント・(ツー)バーナー

サチ子さん「・・・ツーバーナー?」 ぢゃづ「ハイ」 サチ子さん「ユニフレームだっけ?今持ってるのは。それもツーバーナーって言ってなかった?」 ぢゃづ「・・・言いました」

ホットサンダース

私にとっての庭先料理の原点は家族とのバーベキュー、そしてホットサンド作り。 相変わらず月に何度かは庭に出てホットサンドを作る私ですが、生意気にも用途や具材、気分に合わせホットサンドメーカー(以下HSM)を使い分けるようになってきました。イヤ生…

和と鉄の休日

「休みの日ってやっぱりキャンプですか?それとも山小屋で燻製作りとか?」なんて良く聞かれるのですが、山小屋なんて持っていませんし、第一私が好きなのはキャンプじゃなく「庭での料理」です。 そんな私の休日の一コマを。

セント・バーナー(ズ)

キャンプブームと言われて久しいですが、良く言われる「沼」にはまることなく、自分に本当に必要な道具を揃えていきたいと最近考えています。 今回は私が持っているガソリンバーナーについて少々。