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サチ子さんと庭先料理人の終わらない夜

サチ子さんと子供達に「おいしい!」を言わせるため、庭先料理人ぢゃづの右手と財布が今日も火を噴くのだった。

Why don't you smoke ? -vol.1-

料理 料理-燻製 料理-調理器具

https://www.instagram.com/p/BPT32e2jkk2/

あなたが今すぐ燻製を始めるべき理由はいくつかあります。

 

 そのひとつは、『住環境を選ばず始められる』から。

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新春庭先料理事始

料理 料理-調理器具

https://www.instagram.com/p/BPERUHwDY3l/

家族だけで庭でBBQやるならこのサイズで十分。

そう思わせてくれたのが、画像にある尾上製作所の名作「フォールディングBBQコンロ F-2527」。

購入したのは昨年5月ですが、もうそれから何十回使ったことか。

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ゴールドラッシュ

料理 料理-飲み物

https://www.instagram.com/p/BN7_QEcDht5/

家で飲むお酒はやっぱりコストパフォーマンスが大切。

パフォーマンスというぐらいですから、ただ安いだけでは駄目なのです。

美味しく、楽しく飲めないとね。

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Silent Smoker

料理 料理-燻製 料理-調理器具 料理-レシピ

https://www.instagram.com/p/BNp-jZij7L9/

先日たまたま私とサチ子さんの休日が重なったことがありました。

「え、アナタお休みなの?二人でどこか行く?!」

 

サチ子さんがデレたのは一年振りぐらいじゃないでしょうか。

 

そんな訳で食器と調理器具の町、合羽橋に行ってきましたというお話。

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Heavy Smokers

料理 料理-調理器具 料理-燻製

https://www.instagram.com/p/BNk6tB3j2-R/

そういえば燻製器ってウチに何台あるんだっけ?

ふとそう思って庭の物置を開けてみました。

あ、私毎回庭で活動してますけど別に物置に住んでいる訳じゃないですからね。

 

そんな訳で今回は「私の燻製器の変遷と選び方」についてお届けします。

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彼君。

料理 料理-燻製

https://www.instagram.com/p/BNVqPoMjt_M/

幸いにもウチの子供は全員男の子です。

そのため相手の胸倉を掴んで「お前のようなどこの馬の骨以下略」とか娘の結婚式で号泣するとかいうようなシチュエーションとは無縁な私ですが、勿論今回もそういう話ではありません。

 

そんな訳で粛々と燻製カレーを作って参りたいと存じます。

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三時間後の幸福

料理 料理-レシピ

https://www.instagram.com/p/BNVbmeijIBg/

「・・・そして冷蔵庫で一晩寝かせます」というレシピはため息と共にそっと閉じます。

だって今日食べたいから検索したのに!

 

 ということで今日は「思い立ってから3時間後に食べられる味玉」をお送り致します。

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火のある所に煙は立たぬ?

料理 料理-燃料

https://www.instagram.com/p/BNDmkbKDsUe/

 幼い頃、父親がマッチ一本で火起こしをする姿を見て「オレもこんな大人になりたい!」とか思ったはずなのに、何故最近の私は平気で着火剤とか買っているんでしょう?

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ベランダで朝食を

料理 料理-調理器具

https://www.instagram.com/p/BNAqwURj5a2/

そもそも何故庭先で料理をするのか?

答えは「おいしいホットサンドを作るため」なのです。 

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